食品安全一直是人們所關心的問題。如何能有效地解決食品包裝上生產日期、生產批號被篡改等問題呢？一種全新、環(huán)保、具有良好防偽功能的激光打標在果蔬標簽標記上正在被廣泛地使用，助力生鮮產品全流程溯源。
德國連鎖超市Rewe從17年開始就使用食品激光打碼機在果蔬上標記標簽取代標簽貼紙、減少塑料包裝。采用非接觸性的激光打標工藝，不會壓壞果蔬，不會使果蔬腐爛或受到污染，果蔬口感、果肉品質以及保質期不會受到影響。
荷蘭水果蔬菜供應商Nature&More聯(lián)合瑞典超市ICA也采用激光打標工藝，在電腦上制圖后，食品激光打碼機就能按照圖紙在果蔬表皮進行加工，消去表皮上的色素從而形成圖文，不僅解決超市中果蔬產品商標錯貼誤貼現(xiàn)象，同時杜絕了篡改日期的可能。
意大利果蔬生產商和貿易商之一的AgricolliBio公司同樣地使用了激光打標工藝。激光打標工藝在個性化設計、食品安全追溯性、增加產品附加值等都有優(yōu)勢，節(jié)約了標簽紙成本的同時，也降低了標簽紙對環(huán)境的影響，降低碳排放量。
激光打標為果蔬制作天然的商標，賦予果蔬不可磨滅的標記。在流通的整個過程中，配合著食品追溯系統(tǒng)，使得消費者也可通過掃碼查看產品全生命周期每一個環(huán)節(jié)的信息。相信在食品激光打碼機協(xié)助下，能推動食品質量安全追溯系統(tǒng)的發(fā)展。
